Объекты промысла

Терпуги/морские линьки (лат. Hexagrammidae) – отряд скорпенообразных, семейства терпуговых. Насчитывает 5 основных родов с большим количеством видов: зубастый, колючий, американский, красный или зайцеголовый, японский, полосатый, пятнистый и т.д.

Ареал распространения: Берингово море, Охотское море, Японское море, Курильские, Командорские, Алеутские острова, Камчатка.

Внешность экзотическая: длинное тело с поперечными полосами и большим гребнем за головой – сплошным спинным плавником, который у некоторых видов разделен глубокой впадиной. Длина примерно 50-60 см, вес до 2 кг, хотя иногда попадаются и более крупные особи. Обитает у дна недалеко от берега в стаях. Зимует на глубине до 250 м.

Хищник. Питается зоопланктоном, молодью сельди, мелкой рыбой, беспозвоночными, а также крабами, кальмарами и осьминогами.

Нерестится осенью. К местам вымета идет огромными косяками. Предпочитает камни, скалы, шельфы, расщелины и углубления. Интересно, что самец выбирает место и охраняет его до прибытия самки, затем еще 3 недели сторожит икру.

Мясо терпуга не уступает ни по вкусовым качествам, ни по полезным свойствам лососевым или палтусам - это ценный объект промысла, который добывают круглогодично.