Объекты промысла

Навага (лат. Eleginus gracilis) – рыба семейства тресковых, получившая невероятную популярность у жителей Дальневосточного региона. Распространена в Охотском, Японском, Чукотском, Беринговом морях. Любит холодную воду, живет недалеко от побережья преимущественно на дне. Хорошо себя чувствует не только в морской воде, но и на опресненных участках и даже в пресных водоемах, куда заходит во время нереста.

Внешность вполне обычная: торпедообразное туловище оливкового цвета со стандартными плавниками и хвостом. Длина взрослой особи не менее 14 см, масса до 1 кг.

Питается навага ракообразными, червями, молодью других рыб, их икрой. Сама является пищей для многих хищников, что вынуждает взрослых особей тщательно прятаться, например, в куполе медуз, или маскироваться в водорослях и камнях (спасает зеленоватый окрас).

Размножается с декабря по февраль, икру мечет в песок недалеко от берега - подходит на глубину не больше 10 м. В это же время повсеместно начинается промысел в промышленных масштабах, а также подледный лов.

Навага давно знакома и горячо любима каждым жителем Дальнего Востока. Мясо содержит много витаминов, полезных веществ, аминокислот, йода, при этом абсолютно нежирное, является диетическим продуктом.