Объекты промысла

Корюшка малоротая обыкновенная

Корюшка малоротая обыкновенная (лат. Hypomesus olidus) – небольшая рыбка семейства корюшковых. Длина тела - 15 см. Обитает как в пресных, так и соленых водоемах в связи с чем различают несколько форм: озерную, озерно-речную и проходную (корюшка мигрирует зимой из озер в реки, а летом возвращается тем же путем).

Рыбка имеет вытянутое тело, серебристые бока, черную спинку, два небольших плавника, маленький ротик с мелкими неострыми зубками. Вся покрыта мелкими черными пятнами.

В России водится на северо-востоке, преимущественно на Камчатке и Сахалине. Живет в толще воды, питается планктоном, ракообразными, насекомыми. Нерестится в реках, начиная с конца мая. Икру откладывает в крупный песок или гальку, а также в донную растительность. До нереста придерживается стаи, после живет особняком, причем более возрастные особи уходят на глубину, а молодежь плавает на мелководье. Продолжительность существования 5-6 лет (в 2-3 года становится взрослой).

Является объектом промысла. Мясо обладает ценными питательными свойствами и отличным вкусом. Несмотря на небольшие размеры завоевала любовь многих жителей Дальнего Востока, России и мира.