Продукция

Палтус чёрный без головы, без хвоста мороженый

Палтус черный или синекорый – наиболее распространенный вид, поступающий в продажу чаще других. Является ценным объектом промысла и важным составляющим рациона любого человека – непревзойденные вкусовые качества в сочетании с массой полезных свойств сделали его известным во всем мире. Рыбку любят не только в России, но и в Японии, Мексике, США, Португалии, Франции и т.д. Сложно найти страну, в которой бы не пришелся ко двору этот жирный, но в тоже время диетический продукт.

Замороженный черный палтус без головы и хвоста составляет примерно 70-100 см в длину. Мясо с приятным сладковатым послевкусием полезно для многих органов и систем человеческого организма: частое употребление филе способно вывести токсины и шлаки, нормализовать обмен веществ, избавить от аритмии, вылечить анемию, улучшить мыслительные действия и умственные процессы, а также предотвратить образование тромбов и замедлить процессы старения кожи. Также палтус способен бороться с раковыми клетками, что, несомненно, делает его еще привлекательней и желанней.

Мороженый черный палтус без головы и хвоста можно готовить любыми доступными способами: варить, жарить, парить и т.д. Наиболее ярко мясо «звучит» при запекании и тушении. Упругое плотное филе допускает переработку, а из фарша получаются нежные котлеты и биточки с неповторимым привкусом моря.