Продукция

Краб стригун берди конечности варено-мороженые

Краб-стригун берди – одна из разновидностей краба, встречающегося в бассейне Тихого океана. Имеет нежное сладковатое мясо и неповторимый аромат моря. Белоснежное филе прекрасно как в сольном звучании, так и в качестве компонента многих блюд: супов, салатов, пирогов, пиццы и пр.

Покупателю доступны варено-мороженные конечности, которые достаточно разморозить и очистить – кушанье готово! Терпкий оригинальный вкус дает возможность прекрасно сочетать крабовое мясо с другими продуктами, не перебивая его, сохраняя особую первозданность, чем пользуются повара во всем мире: в Италии принято употреблять краба со сливочно-лимонным соусом, в Японии добавлять в супы, суши, сашими, а в Америке очень популярны конечности, зажаренные на гриле – это и вкусно, и зрелищно. Любители эстетики могут использовать филе в качестве украшения к различным блюдам: белое мясо обладает плотной консистенцией, что позволяет фиксировать его в различных «позах». Из деликатеса получается потрясающий паштет, который можно выложить в корзиночку из теста, сделать начинкой эклера или просто намазать на хлеб – полет фантазии не ограничен.

Помимо превосходных кулинарных характеристик, крабовое мясо полезно для здоровья: в нем содержится йод, магний, калий, фосфор, железо и другие полезные элементы, витамины A, B, D, E и пр., Омега-3 кислоты. Большое количество белка дает возможность быстрого насыщения, поэтому продукт нередко встречается в рационе спортсменов и в программах диетического питания.