Продукция

Хвосты палтуса черного мороженные

Палтус черный (синекорый) – гордый обладатель диетического жирного мяса, насыщенного яркого вкуса и прекрасного сочетания витаминов и минералов, необходимых человеческому организму. Именно этот вид чаще других попадается в сети, а, значит, наиболее распространен на прилавках магазинов.

Ученые доказали, что мясо палтуса – замечательный антиоксидант, способный укрепить иммунную систему и бороться с развитием страшного заболевания – онкологии. Таким образом, даже самые незначительные его части придутся ко столу и выполнят свою функцию.

Мороженые хвосты палтуса черного поступают в продажу отдельно от тушки и используются в самых разных отраслях. В домашних условиях это отличный экономный продукт для супов, пирогов, жареных «хрустяшек». В пищевой отрасли их используют для производства фарша, из которого предприятия выпускают котлеты, биточки, пельмени и т.д. В косметологической сфере жирный палтус незаменим для кремов и мазей: они предотвращают развитие кожных инфекций, аллергии, способствуют молодости и подтянутости тургора, используются в качестве профилактики заболеваний акне (прыщи), угревой сыпи, а также быстро заживляют небольшие ранки, повреждения покрова.

Палтус применяется и в медицинской отрасли. Высокое содержание витамина D и селена помогают вывести из организма токсины, шлаки, восстановить печень, а витамин А, которого в рыбе очень много, является сырьем для производства капсул «Витамин А в жире».